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El siguiente texto es un extracto del libro “Calor. Cómo nos afecta la crisis climática, de Miguel Ángel Criado (Debate), publicado recientemente. La obra recoge las diferentes fluctuaciones climáticas de la historia de España hasta la actualidad. De cara al futuro, anticipa los escenarios que le esperan a los diferentes elementos que componen este país, desde su fauna al turismo, pasando por la agricultura, la venganza de la naturaleza o las islas de calor de las ciudades.
En 1569, Francisco Franco (otro Franco ferrolano no tan longevo) publicó en Sevilla un libro sobre los beneficios de la nieve. En su Tratado de la Nieue y el Vso della, el médico del rey Juan III. desde Portugal informa sobre los posibles usos medicinales de los copos, que siempre se utilizaron con moderación. En las primeras páginas del tratado del Doctor de Xàtiva, una vez traducido al español actual, se puede leer:
“Don Francisco de Castilla ha hecho grandes cosas e innovado para el mejor manejo de esta gran maquinaria de Sevilla, y entre ellas se puede contar la disposición de cómo traer nieve, que la nieve es para muchas enfermedades y para todos los que la padecen. ellos, necesarios.» están sanos y listos para enfriar su bebida habitual.»
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El pequeño libro con sólo 30 páginas de texto continuo es una joya. Además del uso medicinal de la nieve, también recomienda su uso para enfriar el agua de la ciudad, como escribe el propio Franco: “Así que si en algún lugar de España hace falta este regalo es en Sevilla, porque allí es donde «Desde mayo». «El sol es abrasador y ni siquiera se puede caminar por las calles». involucrados, desde filósofos griegos como Hipócrates hasta el persa Avicena, pasando por el grecorromano Galeno. Para algunos es una gran herramienta médica, para otros es una especie de degeneración de las cosas naturales.
Antes de la obra de Franco ya se habían escrito otras obras, algunas de las cuales entraban en conflicto con el uso de la nieve. es el caso Editorial de arte medieval, del catedrático de la Universidad de Alcalá y médico de corte Cristóbal de la Vega, quien considera un vicio beber bebidas frías, casi siempre agua y vino. Para Luis de Toro, alumno de De la Vega, comer nieve es peor, pura glotonería. Ya en el siglo XVII, en su Luz para los vivos y lección para los muertos.El obispo de Osma, Juan de Palafox y Mendoza, cuenta un caso de alma perdida. En él dice que se le apareció un difunto y le pidió que intercediera ante el Todopoderoso, mientras limpiaba su culpa, es decir, el pecado de jugar a la pelota y beber frío. Enfriar agua con nieve era pecado. En la misma Sevilla donde Franco publicó su libro, su eterno rival, el médico humanista Nicolás Monardes, presentó el libro apenas dos años después. Tratado de nieve y bebida fría..
Este auge editorial sobre el tema respondió a la tendencia de consumirlo o utilizarlo para enfriar agua, pero también para elaborar refrescos o para fines más serios como el tratamiento de diversas enfermedades. Como casi todas las modas, comenzó en la nobleza y se filtró en la sociedad. Pero para que una tendencia como ésta, basada en la nieve, se extienda a Madrid y otras ciudades que rara vez nevaban, como Sevilla, Málaga, Alicante o Valencia, hace falta mucha nieve, cuando más la necesita. Menos la necesita en verano. Entre los siglos XV y XVII se desarrolló en toda la península un nuevo sector, una nueva actividad económica con una extensa red comercial y de transporte, con pozos, campos de nieve y casas de nieve a no demasiada altura desde donde se enviaban bloques de hielo y nieve al Ciudades. Todo fue posible porque vivieron en Europa desde 1300 y en España desde 1400, en plena Pequeña Edad del Hielo (PEH).
El PEH es el último período de clima frío antes de la situación actual. Dependiendo de los diferentes apoderados El enfriamiento se produjo entre 1300 y 1850 con sus fluctuaciones locales. Al igual que con el Óptimo Climático Medieval, los informes del IPCC afirman que fue un evento regional que afectó sólo al hemisferio norte, particularmente a Europa. A nivel macro, el origen de la transición de calor a frío parece residir en la actividad solar. Durante estos siglos, la sucesión de manchas solares (que son como radiadores puestos al máximo en determinados momentos) se fue reduciendo, con una serie de mínimos, como: B. Maunders, en el que casi desaparecieron de la superficie del sol, tendría un profundo impacto en el sistema climático del Atlántico. El hielo polar avanzó hasta llegar al sur de Groenlandia (en el siglo XV los vikingos se vieron obligados a abandonar la isla que habían colonizado 500 años antes, aprovechando el óptimo medieval) y los glaciares alpinos, incluidos los ibéricos, se recuperaron. El frío se extendió por Europa, los inviernos eran mucho más largos que los actuales y los veranos cortos y húmedos. En España, sin embargo, el verano se caracterizó por una grave sequía.
“…los mortales no tenían memoria de tanto frío como este año; «Muchos ríos se congelaron tan cerca del mar que el hielo formó un borde».
Vicente Bacallar de Sanna, marqués de San Felipe y participante en la Guerra de Sucesión (1701-1714) de la corona española
Como recuerda el catedrático de Historia Moderna de la Universidad de Alicante, Armando Alberola Roma, en su libro “Los cambios climáticos: la pequeña Edad del Hielo en España”, el PEH no muestra una evolución lineal y se caracteriza por fases o pulsaciones en las que sí lo hace. Todavía sentía más frío de lo habitual. Alberola recoge las reflexiones de Vicente Bacallar de Sanna, marqués de San Felipe y participante en la Guerra de Sucesión Borbónica (1701-1714) para la Corona española, cuando se encontraba en su país Comentarios sobre la guerra española dice:
“…los mortales no tenían memoria de tanto frío como este año; Muchos ríos se congelaron tan cerca del mar que el hielo formó un borde; Los árboles se secaron por su intensidad. […]. El agua no fluía con fluidez, ni siquiera la que llevabas en las manos para beber. […]. Los centinelas murieron en los centinelas, y la industria humana casi no encontró protección contra fechorías tan irregulares, las cosechas no progresaron y se produjeron hambrunas en las tierras más frías.
La Pequeña Edad del Hielo fue el período más frío de todo el Holoceno, si ignoramos los primeros siglos, cuando el hielo en retirada hacia el norte todavía cubría gran parte del Atlántico y Europa. Las condiciones de vida en España eran muy duras en los siglos XVII y XVIII, y sólo la fuga a la India sirvió de salida a un sistema, el del Antiguo Régimen, que, además de sus propios problemas y contradicciones, tenía que lidiar con el clima. calamidad. En España, como en toda Europa, los brotes de peste negra se repitieron dos, tres e incluso cuatro veces, matando a más millones de personas entre los siglos XIV y XV que en cualquier otra pandemia de la historia de la humanidad. No fue hasta principios del siglo XIX que se produjo un estancamiento climático, con un aumento de la temperatura media de casi 1 °C respecto a la situación anterior.
Mientras tanto, un poco más al norte, en Inglaterra, comenzaba la mayor revolución humana desde el Neolítico, la industrial. Fue iniciado por un escocés llamado James Watt, quien desarrolló la máquina de vapor para mejorar una máquina anterior. Con él llegaron los telares mecanizados, el ferrocarril, las fábricas y las fundiciones. En definitiva, una era del metal impulsado por carbón y roca negra que se había formado millones de años antes y que fue declarado un combustible maravilloso. Desafortunadamente, la combustión liberó dióxido de carbono (CO₂), que casi dos siglos después se demostró que cambiaba el clima. Esta vez todo el planeta se está calentando, no sólo Inglaterra o Europa, a un ritmo nunca antes visto en la historia de la humanidad.
calor
Título: Calor. Cómo nos afecta la crisis climática
Autor: Miguel Ángel Criado
A la venta: 6 de junio
Precio: 21,75€
Páginas: 318 páginas
Editorial: Debate
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